天ぷらそば

０７年度の食料自給率が、北海道の小麦の豊作などで１％上がって、

４０％(カロリーベース)になったそうだ。

１３年ぶりのアップのようだ。

私は昼飯に、時たま天ぷらそばを食べる。

勿論そんな立派な奴じゃなくて、駅の立ち食いの４５０円だ。

実はこの蕎麦、国産材料は２割しか使っていない。

あえて言えば、かつおだしと本みりん以外は輸入品だ。

肝心の蕎麦は、中国産が六割で、国産は２２％しかない。

エビに至っては、国産は５％で大部分はベトナムとインドネシアから来ている。

小麦粉は勿論アメリカで、国産は１３％でしかない。

菜種油はほとんどがカナダ産で、国産はゼロと言ってよい。

世界的食料異変や地産地消が叫ばれる折、天ぷらそばを食べるにも考えてしまう。

さりとて、他に食うものもなし・・・・・。