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2009年1月19日 (月)

食い散らかし

「ご飯をこぼすと目がつぶれる」Cimg6924

お袋から、毎日そう言われて育った。

勿論戦後の食糧難時代のことで、食べ物は貴重だった。

それがいつの間にか飽食の時代になって、

食卓も冷蔵庫も、食べられないままの食物があふれる様になった。Cimg7018

ミカンやリンゴだって、ご他聞にもれない。

農林水産省の食糧需給表をみると、

供給量に対して消費量は7割以下でしかない。

つまり、約1,900万トンと言う超大な量が、廃棄されていることになる。Cimg6579

この国の年間の米の消費量が800万トン程だから、

その巨大さに驚く。

そうした食い散らかしの一方で、食糧自給率40%なのである。

世界の穀物需給は、年々タイトになり価格高騰も恒常化するようだ。

果てさて、呑気天国のこの国の人々は何も考えていそうに無い。

せめて、レストランや宴会の食べ残しは、全量持ち帰りを義務にしたらどうか。

法制度化しないまでも、持ち帰りを常識化するのだ。

持ち帰り容器のことをドギー・バッグと言うのだそうだ。

ドギー・バッグは、飼い犬のために持ち帰るバッグが始まりとか。

それを人間が食べて悪い訳がない。

子供の頃、親父が結婚式などの折に持ち帰るご馳走が楽しみだった。

今と昔、どちらが幸せなのかなァ~。

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