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2009年7月25日 (土)

スイカ

スイカの美味い季節だ。Cimg8380

殊に、山を走った後にかぶりつくスイカが絶妙である。

それも、幾ばくかの塩を振って食べる。

走っている仲間が、スイカを皆で食べるために栽培していて、Cimg8381

良く冷やしたのを山に持ってきてくれる。

そいつを、みんなでかぶりつくのだ。

心底「あぁ~、生き返った!」と言う気持ちになる。Cimg8363

ところでスイカから発見されたアミノ酸に、シトルリンと言うのがある。

肝機能を元気にする成分だそうだ。

それにスイカには、リコピンやビタミンAも多く含まれ、Cimg8378

強い抗酸化作用がある。

味の対比効果を高める塩だって、取り過ぎなどと心配は無用だ。

何故なら、スイカには塩分を排出させるカリウムもたっぷり含まれる。Cimg8379

要するに、汗をかいた後はスイカに限るのだ。

仲間の存在は、この上なくありがたい。

今日も、スイカにありつくことが出来た!

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