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2009年10月 6日 (火)

喉もと過ぎれば

食べ物のことだから、正に喉もと過ぎればだろう。Cimg8647

日本のカロリーベースの食料自給率40%は周知の事実だ。

それに地球人口のうち10億人以上が飢餓状態なことも同様だ。

昨年、小麦やトウモロコシの価格が高騰して、Cimg8905

自給率論議も国民の大きな関心事になった。

それが金融危機以降、穀物価格もかなり下がってきた。

となると俄然輸入量も増えるし、Cimg9048

一年前の騒ぎも忘れかけてしまっている。

要するに、消費者の意識は現金なものなのだ。

ところがこの問題は、今始まったばかりなのだ。Cimg9037

地球の人口は増え続けている。

今後の40年で、23億人も増える。

現在の68億人が91億人になるのだ。Cimg9062

それに発展途上国の経済成長と共に、食肉需要は急増する。

その家畜の餌も必要だし、

バイオ燃料向け穀物も必要だ。Cimg9068

それをどこで生産するのか? 

既に耕地の拡大は限界に近づいている。

水の供給にも限りがある。

食料の生産性を上げることで対応するしかないだろう。

はてさて、それが可能かどうか?

日本の農業も、あれだね。

根本的に考え直さないと、危ういね。 

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