山草人のモノローグ

コロツケは、オランダ料理のクロケットに由来すると言われる。

馬鈴薯と玉葱・挽肉を混ぜて揚げるだけの簡単な料理だ。

そのコロッケが、地産地消の食材で特色ある食べ物として各地に登場している。

その素材もわさび葉やしいたけ、エビイモ、金目鯛、サバ、猪肉、餃子、

はたまたベーコンやライス、焼き肉、鹿肉、青のり、おからなどと実に多彩だ。

各地で、ここにしかないコロッケをとご当地コロッケを競い合っている。

実は全国の政令市で、浜松市が最もコロッケの購買量が多い。

と言うことでNPO法人「百姓のチカラ」のコロッケ部会が動いた。

ふじのくにコロッケサミットをやろうと呼びかけたのである。

それで今日は、浜松のホテルに32のコロッケが集まった。

もちろん、サミットたってコロッケの事である。

そこはほんわかムードで、それぞれの取り組みを紹介し、

試食をし合って、コロツケ文化のいや高まらんことを期したのである。

しかしまあ、コロッケたってそれぞれの地で目指すものが違う。

過疎地の瀬戸谷のコロッケは、日本一楽しく可愛いコロッケを目指している。

瀬戸谷地区だけでしか売らない。

コロッケCDまで出しているし、小学校の朝はコロッケの歌で始まる

正に地域づくりコロッケだ。

漁協の開発・販売のサバジャガ君は、何と鯖肉が66%の優れものだ。

それに三島コロッケに至っては、

コロッケの誕生日に駅前でコロッケンロール舞を踊るのだとか。

それにしても、たかがコロッケにこれだけの人々が汗をかいている。

う～ん、されどコロッケなのだ。